Ingredienti:
- 125 gr. di burro ammorbidito
- 125 gr. di zucchero di canna
- 1 uovo
- 200 gr. di farina 00
- un cucchiaino di lievito
- 125 gr. di gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
- montiamo il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- aggiungiamo l’uovo, la farina e il lievito
- incorporiamo il cioccolato in gocce
- formiamo delle palline (fatevi aiutare dai vostri bambini) schiacciandole leggermente
- sistemiamo le palline in una teglia distanziandole tra loro
- cuociamo in forno caldo a 180° per circa 15-20 minuti
Buona merenda, questi biscotti mi ricordano un po’ i cookies americani che si possono gustare in California!